2 февраля 2023

Хлеборобные традиции Полтавщины: что праздновали и во что верили наши предки

Related

Написал о Кравчуке и Януковиче, но покорил читателей историческими романами

Валентина Чемериса, для которого писательство было не занятием, а...

Жизнь поэта укоротила ядовитая сигарета от КГБ…

Он прожил всего 37 лет и от рук украиноненавистников...

Зимние традиции на Полтавщине, о которых вы знаете далеко не все

Период зимних праздников продолжается. Украинцы все больше возвращаются к...

Пять рукотворных сборников в наследство потомкам…

“Тем людям, которые все-таки когда-нибудь прочитают все же мои...

Как восходит «солнце» талантливого парня из Решетиловки

“В каждом человеке есть солнце. Только дайте ему светить»,...

Share

Украинцы издавна были знатными земледельцами. Еще со времен трипольской культуры, а это около 4 тысяч лет до н.э., выращивание злаков приравнивалось к другим важным хозяйственным занятиям, к примеру охоты, рыболовства, сбора ягод и грибов и т.п. Украинцам-хлеборобам, сообщвает сайт ipoltavets.com, всегда способствовал климат, щедрые черноземы и ландшафты, а еще по крови унаследованный дар талантливых сеятелей.

«Страна хуторов»

Утверждение оседлого образа жизни у наших предков повлияло на разделение пахотных земель на огородные и пашенные, а еще на постоянное увеличение посевных площадей. «Огороды» или «городить», эти слова произошли от того, что украинцы в регионах ограждали участки для выращивания всего необходимого возле своих домов. Впоследствии у наших предков окончательно “нарисовалась” структура поля, где у крестьянина был огород с овощами и главное пахотное поле — пашня. Отсюда у предков и использование культуры так называемого многополья (двухпольная, трехпольная системы земледелия).

Так, на Полтавщине поле, которое было разделено дорогой на три части, называли: «озимый столб», «яровой столб » и «толока». На Левобережье пытались лучше подпитать экономически эффективную часть поля, предназначенную для выращивания зерновых. Она называлась «померками» (или «подметом», «конопляником»). В этом регионе, как и во всей этнической территории Украины, до XIX века существовала эффективная практика среди лета приорывать к существующему участку зеленую траву с целью удобрения земли.

Преимущественно зерновые культуры и частично овощи наши предки выращивали тысячелетиями. Корнеплоды (среди которых и картофель) в Украине появились в XVII-XVIII веках. Широко развитым земледелие было издавна и на Полтавщине. Она до сих пор слывет аграрным регионом Украины. К середине XX века ее население было сельским на три четверти. В литературе XIX в. Полтавскую губернию именовали «страной хуторов». В ее степях и лесостепях на расстоянии нескольких километров между собой было немало небольших и совсем на несколько хат хуторов. Там люди жили, так сказать, в собственных традициях, горячо соблюдали свою родовую обрядность. В том числе и культуры земледельческого труда и уважения к земле.

К земле — без обряда никак

О земле заботились, ее почитали, ей поклонялись и даже пытались задобрить ее, матушку, и все святые силы, чтобы вырастить хороший урожай и собрать его.

Поэтому начинать работу на святой земле, даже оперируя всеми доступными в старину навыками агротехнического процесса, хозяин не мог без молитвы, ритуальных и магических действий, потому что надеялся, что они максимально влияют на хороший урожай. Так что обрядность сопровождала и возделывание, и удобрение земли, и сев, и уход, и жатву.

Календарная обрядность давала людям повод не только уважать свою культуру и циклически соблюдать ее нормы, но и отдыхать в суровые праздники от тяжелого земледельческого труда. Земледельцы понимали зависимость их будущего от природы и стихий, и искали спасения именно в соблюдении обрядности. Так в издании историко-этнографических очерков «Полтавский народный календарь» речь идет о тесной связи земледелия в регионе с верованиями наших предков.

Календарная обрядность августа в регионе

В частности, на примере августовских праздников календарно-обрядового цикла. Так на 1 августа приходился день святой Мокрины. Его называли последним днем ​​настоящего лета. Крестьяне считали, что на Мокрину обязательно будет мокро, то есть пойдет дождь. Поэтому по сей день пытались перевезти сено с поля в ригу. Но если на Мокрину было сухо – тоже не хорошо. Мол, пчелы у пчеловодов будут роиться.

2 августа — праздник пророка Илии, который на колеснице гоняет по небу чертов и мечет в них копья-молнии. На этот счет в некоторых местностях Полтавщины верили, что во время грозы нечисть может спрятаться в собаку, и прогоняли этих животных от себя в день Ильи как можно дальше. А еще на Полтавщине прижилась поговорка, известная всем с детства. Да что там известная, она бытует и поныне! О том, что Илья Пророк… помочился в воду. Поэтому с этого дня детям и всем остальным в реке купаться нельзя, потому что вода холодной стала. А кто не послушает, того черти потащат в воду и утопят. Многие на Полтавщине верили, что в день Ильи нельзя есть картошку. Пчеловоды не ловили роев, потому что считали, что из них дела не будет. «На Илью новый хлеб на столе», — говорили крестьяне, потому что часто в этот день впервые пекли хлеб из нового урожая.

Святого Пантелеймона (9 августа) называли Паликопой. Ибо он наказывал грешников, которые трудятся в большие праздники и жег их копы. Даже легенда на Полтавщине записана о том, что мужчина возил в такой праздник снопы. А когда в поле встретил незнакомца, не прислушался к нему и не прекратил работать, сказав, что не знает, кто такой Паликоп. Но не успел нерадивый подойти к телеге как узнал: молния в мгновение ока все, что приобрел, сожгла, а незнакомца в это время и след простыл… Это был сам Пантелеймон. Жать и возить снопы разрешалось в этот день только для священника, поэтому крестьяне толокой работали на батюшку, а он в свою очередь правил службу во славу святому.

Вообще в народе говорили, что «Без толоки, как без руки». Толока — временный совместный труд — применялся довольно часто. Она базировалась на принципе добровольности, но общественное мнение в то же время не одобряло отказ человека в помощи ближнему. Обычно толока устраивали в воскресные дни (хотя на себя работать в такие дни не было принято). А завершалась она угощением (ужином) в доме хозяина. Если помогали отверженным, бедным, вдовам, сиротам или пострадавшим от стихии, то это делали за «спасибо».

На Маковея (14 августа) жители региона обязательно посещали храм, освящали воду, мак и цветы. На Полтавщине праздник особенный еще и тем, что хозяйки готовили обрядовое блюдо — шулики. Это когда пекут пресные лепешки, затирают мак и разбавляют медовую ситу, которую заливали в макитру или в большую глиняную миску. Коржи обязательно ломали руками, и мелкие кусочки с тертым маком бросали в ситу и перемешивали. Такие сладости для крестьянских детей были излюбленной редкостью.

Во многих селах Полтавщины в ХІХ ст. в этот день освящали воду в колодцах и водоемах, проводили крестные ходы.

На Спаса (19 августа) в храмах освящали ржаные венки и берегли их до озимого посева. Обычно к этому дню жатва заканчивалась и производились обжинки. Женщины собирали на ниве случайно оставленные колосья и пели песни, сплетая из них венки. Во времена барщины такой венок несли помещику, он вешал его под образы к следующей жатве и угощал гостей, а иногда устраивал гулянье для всей деревни.

На Первую Пречистую (28 августа) — последний важный праздник августовского календарно-обрядового цикла — наступало начало нового земледельческого сезона. С этого дня земледельцы начинали сеять озимые.

А еще на Полтавщине была интересна традиция печь из теста крестики перед первой вспашкой. Их ели прямо в поле. Этот обычай – сочетание языческих и христианских традиций. Позже этот обряд трансформировался в некоторых регионах в освящение святой водой и крестом.

Как бы ни относились современники к традициям наших предков, в том числе и земледельческих, в прошлом нельзя отбрасывать или забывать. Ибо говорят, кто забывает прошлое, тот не стоит будущего. У такой богатой культуры есть чему поучиться.

.,.,.,.